Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейк з солодкою картоплею і соусом з петрушки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • петрушка - 1 склянки
  • оливкова олія - 1/2 склянки
  • червоний винний оцет - 1/3 стакан
  • кінза - 1/4 склянки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • часник - 2 зубчик
  • червоний перець - 3/4 ч.л.
  • кмин (мелений) - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
для стейка:
  • оливкова олія - 1/4 склянки
  • кмин - 1/4 ч.л.
  • коріандр - 1/2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • соус АДОБО - 1 ч.л.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • стейк - 450г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • солодка картопля фрі (заморожений) - 240г
  • болгарський перець - 1/4 склянки
  • кінза - 1/4 склянки. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати Стейк з солодкою картоплею і соусом з петрушки необхідно:

Щоб приготувати соус, змішати всі інгредієнти в мисці кухонного комбайна до отримання однорідної консистенції. У вас має вийти 1 стакан соусу. Викласти соус в миску відставити убік. Можна зробити соус за 2 години заздалегідь. Накрити кришкою і дати постояти при кімнатній температурі.

Нарізати цибулю. У великій мисці змішати оливкове масло, кмин, коріандр, соус Адоб, подрібнений часник і дрібку солі і перцю. Нарізати стейк смужками товщиною приблизно 1 см і додати в миску разом з цибулею. Залишити на 10 хвилин.

Тим часом, запекти солодка картопля фрі в духовці відповідно до інструкцій на упаковці, до золотистого кольору і хрусткої скоринки.

Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Нарізати болгарський перець. Додати м'ясо і цибулю разом з болгарським перцем на сковороду і обсмажити на сильному вогні до готовності, від 3 до 4 хвилин.

Додати солодка картопля фрі і кінзу, перемішати з допомогою шпателя. Відразу ж подавати з приготовленим соусом.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Стейк (Т-Вone steak) Швейцарський стейк Домашній хліб по-французьки Кесадільі з м'ясним фаршем і квасолею
Ще рецепти розділу ...
Стейк з соусом з червоного вина

Поставте сковороду на середній вогонь, розжарити в ній масло. Обсушіть стейкп паперовим рушником. Посипте їх сіллю і перцем. Покладіть в сковороду і ж

Стейк-філей з пікантним маслом

[P] Видалити зі стейків зайвий жир і жили. Надрізати кожен стейк збоку. [P] Приготування часникового масла. Розім'яти вершкове масло до консистенції крем

Яловичі стейки по-аргентинськи (Milanesas)

[P] Приготувати соус з оцту, яйця, зелені та спецій, додати шматочки м'яса і залишити в холодильнику мінімум на годину. [P] Панірувальні сухарі рассипат

Стейк з соусом «Кока-кола»

Спочатку приготуйте соус. Змішайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні 30-45 хвилин, помішуючи. Процідіть соус і додайте про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої