Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

«Мокрий» маннік


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 1 склянка
  • сметана - 250г
  • манна крупа - 1 склянка
  • борошно - 1/2 склянки
  • сода (погасити оцтом) - 1/2 ч.л.
для заливки:
  • молоко - 3 стакан
  • цукор - 1/2 стакан
  • гіркий шоколад - 100г.

Щоб приготувати «Мокрий» маннік необхідно:

Яйця збити з сіллю і цукром в пишну піну, додати сметану, манку, гашене соду, борошно, все добре вимішати. Залишити на 1,5-2 години для набухання манної крупи.

Викласти тісто у форму. Випікати маннік при температурі 180С до готовності 40 хвилин.

Поки маннік печеться приготувати заливку: молоко, цукор, поламаний шоколад, довести до кипіння і варити хвилин 5 на середньому вогні, помішуючи, до однорідної суміші.

Готовий гарячий маннік розрізати на порційні шматочки. Гарячої молочно-шоколадною сумішшю рівномірно залити весь-весь пиріг, і шматочки зверху і місця розрізу. Поставити маннік знову в духовку на 5 хвилин. Готовий маннік подавати з збитими вершками.


рецепти по кроках
8
4
10
4
Цукіні і томати-шеррі з курячою грудкою і розмариновим картоплею Печені каштани Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Смажені пиріжки з горохом
Ще рецепти розділу ...
Маннік з чорною смородиною

Манку залити кефіром і залишити на 30 хвилин, щоб набухла манка. Додати розтерті з цукром яйця, сіль, ванілін, борошно з розпушувачем і розмішати д

Гарбузовий маннік

Духовку включаємо на 180C, щоб вона нагрілася. Гарбуз трьом на дрібній тертці. З'єднуємо всі продукти для пирога - гарбуз, цукор, манку, розпушувач, Кефі

Маннік з журавлиною

Розтерти яйця з цукром. Додавши сметану, добре перемішати і всипати в суміш манну крупу. Ретельно розмішати масу і дати постояти 30-40 хвилин. За

Маннік з яблуками

Змішайте манну крупу з кисляком і дайте постояти близько години, щоб манка розбухла. Потім додайте збиті з цукром яйця, розтоплений і злегка про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої