Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маннік з сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки - 500 мл
  • крупа манна - 1 склянки
  • мукa - 1-1.5 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • разриxлітель тесту - 2 ч.л.
  • ванілін - за смаком
  • маслo слівочнoe - 80г
  • родзинки (без кісточок), журавлина (сушена), чорнослив, вишня (сушена) - за смаком
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Маннік з сухофруктами необхідно:

Стакан манки залити вершками, перемішати, залишити на годину-півтори, щоб манка набухла. Додати 2 яйця, перемішати. Додати розтоплене вершкове масло, перемішати. Додати цукор. Просіяти борошно з розпушувачем тіста і ваніліном, додати в тісто і гарненько перемішати. Заздалегідь запарені і добре обсушені сухофрукти злегка обваляти в борошні і вмішати в тісто.

Якщо форма силіконова, її просто змащуємо олією, якщо металева або скляна - змащуємо маслом і присипаємо або манною крупою, або панірувальними сухарями, або просто борошном.

Викладаємо тісто у форму, відправляємо в духовку, розігріту до 180-200С, на 40 - 45 хвилин. Випікати краще на режимі з конвекцією і з парою, щоб не потріскалася скоринка. Готовність визначаємо дерев'яною зубочисткою.


рецепти по кроках
7
8
7
3
Гостро-солодка яловичина Галісійська мигдальний пиріг Медові козули Солона скумбрія (в тузлуке)
Ще рецепти розділу ...
Маннік з родзинками і лимоном

Змішати манну крупу з кислим і дати постояти 50-60 хвилин, щоб манка розбухла. Потім додати збиті з цукром яйця, розтоплений і злегка ох

Маннік з яблуками

Змішайте манну крупу з кисляком і дайте постояти близько години, щоб манка розбухла. Потім додайте збиті з цукром яйця, розтоплений і злегка про

Маннік з чорною смородиною

Манку залити кефіром і залишити на 30 хвилин, щоб набухла манка. Додати розтерті з цукром яйця, сіль, ванілін, борошно з розпушувачем і розмішати д

Маннік з цукатами

[P] Стакан манної крупи заливається склянкою сметани на годину. Через годину додаємо 150 г масла розтопленого, 1-1.5 склянки цукру, яйця, пів-ложки гашеного.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої