Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маннік на кефірі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 300г
  • крупа манна - 200г
  • яйце - 2-3 шт.
  • цукор - 100г
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор ванільний - 8г
  • розпушувач - 10г розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • або сода - 3г
  • масло вершкове - 20г
  • сметана - 200-250г
  • або варення - за смаком.

Щоб приготувати Маннік на кефірі необхідно:

Влийте кефір в миску. Потроху додайте манку, перемішуючи суміш до однорідності. Залиште манку з кефіром мінімум на 30 хвилин, щоб манка набухла.

Розігрійте духовку до 190С.

Розбийте яйця в миску і злегка збийте їх. Додайте цукор і щіпку солі. Збийте яйця з цукром і сіллю. Додайте ванільний цукор і розпушувач. Збийте масу до однорідності. Додайте збиті яйця в манку з кефіром. Добре перемішайте. У тісто можна додати родзинки (вимити, обсушити і обваляти в борошні) або терту цедру і сік одного лимона.

Змастіть форму вершковим маслом. Вилийте тісто у форму. Помістіть в розігріту духовку і випікайте маннік 40-50 хвилин.

Готовий маннік вийміть з духовки і залиште у формі на 5 хвилин. Потім викладіть на блюдо. Розріжте маннік на порції. Подавайте зі сметаною або варенням.


рецепти по кроках
4
8
5
4
Смажені пиріжки з горохом Цукрова глазур Горохова каша зі шкварками Картопляний салат з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Маннік з чорною смородиною

Манку залити кефіром і залишити на 30 хвилин, щоб набухла манка. Додати розтерті з цукром яйця, сіль, ванілін, борошно з розпушувачем і розмішати д

Маннік з сиром

Манку залити кефіром, додати цукор, яйця і залишити на 1 годину, щоб крупа розбухла. Покласти в тісто сир і борошно. За бажанням в тісто можна додасть

Маннік з фініками і халвою

Для початку залити манку кефіром і залишити на 2 години, за цей час манка розпухне. Масло розтопити, додала туди шафран. Яйця збити з цукром мікс

Фруктовий маннік з шоколадною глазур'ю

Змішати манку, кефір, розпушувач, цукор, ванілін, сіль і дати постояти 1 годину, потім додати 3 яйця і ещe раз добре перемішати. Форму змастити зливо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої