Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрусткі кальмари з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 500г
  • кукурудзяний крохмаль - 100г
  • лимон (для сервірування) - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • масло (для смаження) - за смаком
для готування рису:
  • рис (довгозернистий) - 250г
  • вода - 400 мл
  • сік і цедра - 1 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • сіль, м'ята - за смаком. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Хрусткі кальмари з рисом необхідно:

У каструлю налийте води (у півтора рази більше обсягу рису), доведіть до кипіння. Посоліть, додайте сік і цедру двох лайм. Засипте рис і готуйте на слабкому вогні протягом 20 хвилин.

Почистіть, вимийте і висушіть кальмарів. Потім поріжте на смужки шириною 1 см. Приправити сіллю і обваляйте в кукурудзяному крохмалі. Обсмажуйте кальмари у великій кількості розпеченого масла до золотистого кольору. Потім викладайте на паперові серветки щоб стекли надлишки масла.

Подавайте гарячим разом з рисом і лимоном. Прикрасьте м'ятою.


рецепти по кроках
6
9
4
5
Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами Фаршировані кальмари (Поросята) Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія) Смажені кальмари з цибулею
Ще рецепти розділу ...
Кальмари з яблуками

Яблука помити, очистити від шкірки і насіння і разом з кальмарами пропустити через м'ясорубку. Отриману масу викласти гіркою, полити сметаною і посипаючи

Кільця кальмарів в клярі з ікорним соусом

Тушки кальмарів розморозити, помити, обшпарити і зняти плівку. Нарізати кружками товщиною близько 1 см. Приготувати кляр, змішавши яйце, борошно, сметану, 1 с

Паланофф

Відварити кальмарів, остудити, очистити, порізати соломкою. На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити в ньому борошно, додати кальмарів і обсмажити

Рулет з кальмарів

Вимиті і вичищені кальмари нарізати скибочками і потім пропустити через м'ясорубку. Додати рослинне масло. Викласти фарш на харчову плівку і ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої