Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паратха з кольоровою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 2.8 склянки
  • кольорова капуста (великий качан) - 1 шт.
  • гвоздика - 2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • топлене масло - 10г
  • червоний перець - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Паратха з кольоровою капустою необхідно:

Розділіть капусту на маленькі качанчики, тушкуйте в невеликій кількості води з гвоздикою і перцем до готовності. Потім підсмажте 10-15 хв, злегка остудіть і зробіть з неї пюре.

Замісити пружне тісто з борошна, солі й води і розділіть його на маленькі кульки. Розкачайте їх на тонкі коржі. На корж покладіть тонкий шари пюре з цвітної капусти, а іншу змастіть маслом. З'єднайте коржі, защипайте краю і скачайте в кульку. Знову розкачайте в коржик, обсмажте з обох сторін.


рецепти по кроках
9
4
8
6
Пиріжки з фореллю і цибулею-пореєм Пиріжки з кількою Пиріжки з капустою Пиріжки з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки мальтійські з рікоттою (pastizzi)

Змішати Рікотта з яйцями доти, поки яйця не зникнуть з лиця землі (тобто миски). Додати трохи солі і знову все перемішати. Розкачати тісто (т

Пиріжки з картоплі, фаршировані грибами і печінкою

[P] Зварений в шкірці картопля чиститься і пропускається через м'ясорубку. Цибулю і дрібно нарубану петрушку підсмажують в розігрітій олії,

Вегетаріанські пиріжки з сочевицею

Сочевицю промити, залити холодною водою і зварити. Дрібно нарізати цибулю-шалотт, морква, червоний перець, очищений помідор. Обсмажити в олії цибулю і Моркам

Пиріжки з кмином по-англійськи

Змішують борошно з цукром, яйцем і одним жовтком. Замішують тісто як для локшини. У тісто додають масло, кмин і знову перемішують. Готове тісто нар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої