Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста по-корейськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста цвітна - 450г
  • перець болгарський (червоний і зелений) - 100г
  • морква - 1 шт.
  • кріп - за смаком
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • пудра цукрова - 1.5 ч.л.
  • коріандр (мелений) - 1 щіпка коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • перець чорний - 1 щіпка
  • перець червоний - 1 щіпка
  • оцет (70%) - 1/2 ч.л.
  • глютамат натрію - 1 ч.л.

Щоб приготувати Цвітна капуста по-корейськи необхідно:

Капусту розібрати на окремі суцвіття і промити. Залити окропом на 3 хвилини. Перці помити, вирізати насінну частину тонко і нарізати кільцями. Морква нарізати соломкою товщиною із сірник або натерти поперек на тертці для корейської моркви. Кріп дуже дрібно нарізати.

Перемішати всі інгредієнти зі спеціями. Цвітна капуста по-корейськи буде ще смачніше, якщо залишити її на ніч настоятися.


рецепти по кроках
7
6
7
4
Відбивні з молодої капусти Капустяна солянка з рибою Тушкована капуста з салямі Нут з кольоровою капустою
Ще рецепти розділу ...
Брюссельська капуста по-італійськи

[P] Очищену, промиту брюссельську капусту відварити в злегка підсоленій воді так, щоб вона не розварилася (кілька хвилин). Для соусу бешамель: му

Капуста тушкована з помідорами без солі дієтична

Капусту дрібно нашаткувати. Стиглі помідори трохи загасити у власному соку, не додаючи води. У каструлю покласти віджату капусту і протерті чер

Запіканка з капусти з картоплею

[P] Капусту нашаткувати, посолити, перетерти руками і віджати, після чого влити 1/2 склянки води, покласти жир і тушкувати до тих пір, поки не стане мягк

Кольрабі в кукурудзяній паніровці

Кольрабі, очистивши, нарізати кружальцями завтовшки 7-8 мм. Бланширувати кольрабі в злегка підсоленій киплячій воді 3-4 хвилини. Потім злегка обсушити на п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої