Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста з беконом та помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 700г
  • бекон - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • помідори - 2-3 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сир твердий - 50г
  • масло вершкове топлене або рослинне (для смаження)
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Цвітна капуста з беконом та помідорами необхідно:

Цвітну капусту вимити, розділити на суцвіття (качанчики), покласти в киплячу, підсолену воду, довести до кипіння і варити 6-8 хвилин. Відварену капусту відкинути на друшляк. Цибулю нарізати півкільцями. Бекон нарізати тонкими смужками. Помідори нарізати часточками.

У сковороді розтопити вершкове (або топлене) масло, покласти очищений і розрізаний зубчик часнику і смужки бекону. Обсмажити бекон до рум'яності. Перекласти обсмажений бекон в миску і відставити убік. У тій же сковороді, де смажився бекон обсмажити до рум'яності цибулю. До обсмаженої цибулі додати цвітну капусту, бекон, помідори, сіль і перець.

Овочі перемішати, накрити кришкою і тушкувати, періодично перемішуючи, 7-8 хвилин. При подачі посипати рубаною зеленню петрушки і тертим сиром.


рецепти по кроках
6
4
4
7
Капустяна солянка з рибою Нут з кольоровою капустою Цвітна капуста з яйцем Солянка капустяна з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Тушкована савойська капуста з беконом

Видаліть зовнішні листя капусти, розділіть качан на 4 частини і видаліть качан, потім поріжте листя на смужки шириною 2 см. Добре промийте. Доведи

Брокколі з часником

Брокколі промити і розділити на суцвіття. Часник очистити і подрібнити. Обсмажити брокколі в 2 столових ложках розігрітого до 160С масла протягом 5

Брокколі з чилі

Відберіть щільний качан, розріжте товсті гілочки надвоє по довжині, після чого покладіть всю брокколі в каструлю з киплячою підсоленою водою і кип'ятіть

Капуста з кмином

Відварити капусту в киплячій підсоленій воді до м'якості. Злити. Тим часом підсмажити кмин в сухій сковороді. Зняти з вогню і додати 50 г вершкового

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої