Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Їжачки з цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольорова капуста
  • оцет
  • огірок (свіжий)
  • морква (варена)
  • буряк (варена)
  • майонез
  • яйце
  • помідор
  • салат
  • зелень.

Щоб приготувати Їжачки з цвітної капусти необхідно:

Відваріть твердий великий качан цвітної капусти цілком в солоній воді. Додайте в неї трохи оцту, щоб капуста не вийшла дуже м'якою. Обережно вийміть з води, відкиньте на друшляк і перекладіть в тарілку.

Свіжий огірок, варену моркву, буряк наріжте соломкою і фаршируйте ними качан капусти, вставляючи між суцвіттями. Полийте майонезом, прикрасьте нарізаним кружальцями яйцем, огірком, помідором, листям салату, дрібної зеленню.

Таке блюдо не тільки смачно, але і виглядає на столі ефектно і незвично.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Шніцель з молодої капусти Тушкована капуста з квасолею та грибами Цвітна капуста з гострою заправкою Брюссельська капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Капуста з помідорами і м'ясом

Цибулю дрібно нарізати, покласти в глибоку сковороду і обсмажити. Капусту нарізати соломкою, картопля - кубиками і додати до цибулі. Влити в овочі підсолити

Брюссельська капуста по-брюссельські

Очищену і вимиту капусту згасити в маслі, додати трохи підсоленого бульйону і варити до готовності, часто струшуючи, щоб капуста не пригорить

Фарширована капуста по-вегетаріанськи

Видаліть 2 великих капустяних листа, відкладіть. Виріжте качан і центр качана, залишивши стінки завтовшки 2-3 см. Нарубаєте кубиками 100 г капустяних лист

Цвітна капуста з беконом та помідорами

Цвітну капусту вимити, розділити на суцвіття (качанчики), покласти в киплячу, підсолену воду, довести до кипіння і варити 6-8 хвилин. Відварену Капус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої