Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ютландський суп з кольоровою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • риба (філе) - 350г
  • яйце - 2 шт.
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • кмин, мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • кріп або петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Ютландський суп з кольоровою капустою необхідно:

Цвітну капусту очистити, промити, порубати на дрібні качани, і тушкувати в злегка посоленной воді. Цибулю, порізану на шматочки або шматочки порею або цибулі обсмажити в олії.

До отриманої суміші додати філе риби, порізане кубиками, приправити сіллю, дрібно рубаним кмином і тертим коренем мускатного горіха і ненадовго залишити готуватися. Посипати все борошном, залити водою з під цвітної капусти та, у разі необхідності, бульйоном (приблизно 1 січня / 2літра), залишити ненадовго, після чого додати жовтки збиті з молоком.

У готовий суп додати маленькі качани цвітної капусти і густо посипати дрібно нарізану кріп або петрушкою, після чого можна подати до столу.


рецепти по кроках
7
4
6
4
Гарбузовий суп Овочевий суп-крем Овочевий суп з булгуром Суп з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Суп із зелені з крупою

У киплячу воду або бульйон закладають підготовлену вівсяну крупу, доводять до кипіння, додають нашатковану зелень. За 5 хв до закінчення варіння до

Крем-суп зі шпинату і брокколі

Відварити шпинат і брокколі в курячому бульйоні протягом 20 хвилин. Додати крупно нарізаний часник і проварити ще 5 хвилин. Перелити суп в чашу бленде

Суп капустяний по-іспанськи

Цибулю і часник дрібно нарізати і пасерувати в олії, додати нарізані помідори і злегка згасити. Потім покласти дрібно нарізану капусту, додати

Тосканський суп з квасолею і макаронами

[P] Влити томатний суп у велику каструлю з 300 мл води і довести до кипіння. Додати макарони і оливкове масло і тушкувати 2 хв. [P] Додати квасолю, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої