Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля з грибами в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 7-8 шт.
  • свіжі гриби (краще білі) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений
  • лавровий лист - 1 листик
  • зелень петрушки - 2-3 гілочки

Щоб приготувати Картопля з грибами в горщику необхідно:

Очищені промиті свіжі гриби обшпарити окропом, крупно порізати і обсмажити на олії з дрібно порізаною цибулею. Очищену картоплю нарізати часточками, обсмажити (окремо від грибів) і укласти разом з грибами в глиняні горщики.

Залити їх водою або бульйоном, так щоб вода покривала верхній шар продуктів. Потім додати сіль, лавровий лист, мелений чорний перець, гілочки петрушки, залити все сметаною і, накривши горщик кришкою, поставити в духовку на 30-40 хв.


рецепти по кроках
7
4
7
6
Смажені лисички в картопляних кошиках Рядки з м'ясом в сметані Свинина з виноградом і вином Медальйони зі свинини з горіхово-сирною скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Рижики в сметані

Цибулю дрібно порізати і злегка обсмажити на олії. Гриби очистити, промити і дати воді стекти. Підготовлені гриби посолити, при бажанні можна запаніроват

Маслюки, смажені з горіхами

Гриби наріжте скибочками і посмажте на олії до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте рубані цибулю, зелень і горіхи. Обсмажуйте, помішуючи, ще 1

Гриби з вином у сметані

Свіжі гриби дрібно нарізають і обсмажують на вершковому маслі протягом 5 хв. Потім в сковороду вливають вино і витримують на сильному вогні ще 2 хв. У

Гливи в часниковому маринаді

Гливи вимити й обсушити. Петрушку і часник дрібно посікти. На рослинному маслі обсмажити гливи в декілька заходів, щоб гриби присмажився повно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої