Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карибський суп з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 1 л
  • гарбуз - 400г
  • помідор - 2 шт.
  • вершки - 1/2 склянки
  • часник - 2-3 зубчики
  • лавровий лист - 2 шт.
  • чебрець - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • цукор - 1 щіпка
  • соус чилі - 3-4 краплі чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • вершкове масло - 3 ст.л.

Щоб приготувати Карибський суп з гарбузом необхідно:

Розігріти масло. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і часник. Помідори обдати окропом і порізати кубиками. Гарбуз очистити і нарізати невеликими шматочками. Обсмажити гарбуз разом з цибулею, додати дрібку цукру. Потім додати помідори і лавровий лист. Загасити близько 10 хвилин.

Бульйон довести до кипіння. Додати чебрець, сіль і перець. Перекласти овочі в бульйон і варити близько 30 хвилин, поки гарбуз не стане м'якою. Перелити суп в блендер, додати вершки, все добре перемолоти.

Перелити знову в каструлю, додати кілька крапель чилі соусу, довести до кипіння. Подавати зі свіжою петрушкою.


рецепти по кроках
7
6
8
6
Гарбузовий суп-пюре з куркою Пиріг з білого шоколаду з малиною Слойка з рибою Торт-безе горіховий зі збитими вершками і абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп із солодким перцем

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, м'якоть нарізати кубиками. Рубаний цибулю обсмажити на олії, додати 2/3 м'якоті гарбуза, згасити з додаванням води 20

Суп з гарбуза з м'ясним фаршем

[P] М'ясний фарш розводять до середньої густоти сметани холодною водою, додають рубаний ріпчасту цибулю, нашатковану соломкою моркву, олію

Гарбузовий суп з пармезаном і корицею

Зварити гарбуз і подрібнити в блендері до стану пюре. (Можна використовувати консервоване пюре.) Розтопити вершкове масло в каструлі на слабкому

Гарбузовий суп з чилі

Нагріти духовку до 200С. Гарбуз очистити від шкірки і насіння і порізати. Покласти у форму, побризкати маслом і запікати 15-20 хвилин до м'якості. Покладе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої