Очищені коріння для супу і цибулю дрібно нарізати і тушкувати в рослинній олії приблизно 10 хвилин. Додати дрібно нарізані картоплю, гриби і по
|
Ніжки грибів дрібно порубати і спасерувати на маслі (або жирі). Капелюшки порізати і варити в киплячій воді 30-40 хвилин. Коріння порізати соломкою, цибулю -
|
Свинячі реберця промити, розділити по одному, залити водою, посолити і варити до готовності. Картоплю очистити, нарізати кубиками і покласти в Бульо
|
У киплячий бульйон закладають картоплю, нарізану часточками, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю і варять 15 хв, потім кладуть на
|