Гарбузово-картопляний суп

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Гарбузово-картопляний суп необхідно:

Очищений гарбуз і картоплю нарізати кубиками і пасерувати в каструлі на вершковому маслі до золотистого кольору. Додати в каструлю молоко, довести до кипіння і, зменшивши вогонь, варити 40 хвилин.

Подрібнити картоплю і гарбуз і змішати з молоком до стану пюре. Приправити суміш за смаком сіллю і перцем. Лук-порей дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

Пасеровану цибулю і заздалегідь приготовлений курячий бульйон додати в каструлю з пюре. Довести до кипіння і варити протягом 5 хвилин. Перед подачею на стіл додати в суп вершки (або сметану) і петрушку.

рецепти по кроках

Суп картопляний з корінням і кмином

Очищені коріння для супу і цибулю дрібно нарізати і тушкувати в рослинній олії приблизно 10 хвилин. Додати дрібно нарізані картоплю, гриби і по

читати рецепт

Суп картопляний зі свіжими грибами

Ніжки грибів дрібно порубати і спасерувати на маслі (або жирі). Капелюшки порізати і варити в киплячій воді 30-40 хвилин. Коріння порізати соломкою, цибулю -

читати рецепт

Суп картопляний зі свинячими реберцями

Свинячі реберця промити, розділити по одному, залити водою, посолити і варити до готовності. Картоплю очистити, нарізати кубиками і покласти в Бульо

читати рецепт

Суп картопляний зі свербиги

У киплячий бульйон закладають картоплю, нарізану часточками, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю і варять 15 хв, потім кладуть на

читати рецепт