Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Гарбузові супи

Гарбузовий суп з лисичками

Для рецепту вам буде потрібно:

лисички (почистити) - 450г
цибуля ріпчаста (почистити і нарізати) - 1 шт.
часник (крупно нарізати) - 3 зубчик
вершкове масло - 2 ст.л.
гарбуз (великими кубиками) - 150г
імбир (сушений) - 1/8 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
кумін (сушений) - 1/8 ч.л. кумін -
одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "
чорний перець - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
кориця - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
запашний перець - 1 щіпка
сіль - 2/4 ч.л.
кайенский перець - 1/2 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
вода - 1 л
джин - 2 ч.л. джин - Це міцний спиртний напій, що виготовляється зброджуванням зернової сировини і подальшою подвійною або ... "
вершки - 120 мл
сухе біле вино - 60 мл.

Щоб приготувати Гарбузовий суп з лисичками необхідно:

Розігріти велику сковороду на середньому вогні. Розтопити вершкове масло. Додати цибулю і смажити до злегка золотистого кольору. Додати часник і трохи грибів. Готувати протягом декількох хвилин. Відкласти в сторону. Додати гарбуз нарізану кубиками, лисички, сіль, перець і спеції. Тушкувати до "пом'якшення" гарбуза.

Додати воду, джин і біле вино. Варити на повільному вогні ще 5-10 хвилин. Зменшіть вогонь. Перемішати суп міксером і додати вершки. Посолити і поперчити.

рецепти по кроках
7	10	6	5
Гарбузовий суп-пюре з куркою	Морквяний кекс з горіхами	Голландський соус (Соус Голландез)	Баранячий бік з кашею

Гарбузовий суп з лисичками

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Гарбузовий суп з волоськими горіхами

Карибський суп з гарбузом

Гарбузовий суп з фореллю, припущена в білому вині

Гарбузовий суп з яблуками