Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп з каштанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (крупно нарізаних) - 2 шт.
  • курячий або овочевий бульйон - 8 склянки
  • гарбуз (смажена, кубиками) - 1.8 кг
  • картопля (великий, очищений, кубиками) - 6 шт.
  • каштани (очищені) - 450г
  • сіль, перець (мелений) - 1 шт.
  • вершки (жирні) - 2 ст.л.
  • гарбуз (смажене насіння) - для гарніру.

Щоб приготувати Гарбузовий суп з каштанами необхідно:

Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, смажити, помішуючи, поки цибуля не стане прозорим, близько 5 хвилин. Додати бульйон, гарбуз, картопля і каштани, варити на середньому вогні, поки овочі не стануть м'якими, близько 45 хвилин. Дати трохи охолонути.

Збити суп в кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Якщо суп виходить дуже густий, додати більше бульйону. Приправити сіллю і перцем.

Безпосередньо перед подачею додати вершки і подавати суп з гарбузовим насінням, якщо це необхідно.


рецепти по кроках
7
9
9
5
Гарбузовий суп-пюре з куркою Капустяно-м'ясна запіканка Шведські булочки з корицею (Kanelbulle) Гарбуз, фарширована м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Гороховий суп з гарбузом

Сухий горох замочити на ніч, потім засипати в холодну воду і варити до полготовності. Додати нарізану кубиками картоплю, а через 15 хв. - Обжа

Гарбузовий суп з каштанами

Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, смажити, помішуючи, поки цибуля не стане прозорим, близько 5 хвилин. Додати бульйон, ти

Гарбузовий суп з часником

Покласти всі інгредієнти в каструлю, залити водою. Довести до кипіння, знизити вогонь і варити приблизно 15 хвилин до м'якості. Збити в блендері.

Гарбузовий суп-пюре з цвітної капустою і часничком

[P] Гарбуз і цвітну капусту відварити. Воду злити, додати часник, спеції, сіль, кокосове молоко і все подрібнити в кухонному комбайні або дитячим мікс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої