Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молочний гарбузовий суп з галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 1кг
  • картопля - 1кг
  • яйце - 1 шт.
  • розпушувач тіста розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • масло вершкове - 100г
  • молоко - 1 л
  • сіль цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Молочний гарбузовий суп з галушками необхідно:

Гарбуз очистити від шкірки, порізати шматочками, залити такою кількістю води, щоб тільки покривала гарбуз, додати сіль. Варити на середньому вогні до розм'якшення, розім'яти до стану пюре м'ялкою, додати склянку кип'яченої води. Коли гарбузова маса закипить, вкинути картопляні галушки.

Галушки готують так: сирої очищену картоплю стерти на комбайні на дрібній тертці, віджати сік через марлю, в картопляну масу додати сіль, яйце і щіпку розпушувача. Додати крохмаль, який осів в соку. Сформувати галушки розміром з невелику сливу. Варити галушки в гарбузі 15 хвилин, помішуючи, додати вершкове масло, цукор, залити гарячим молоком.


рецепти по кроках
7
5
3
3
Гарбузовий суп-пюре з куркою Солоні баклажани Тушкована з овочами білуга Улюблені овочі «В очікуванні весни»
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп із солодким перцем

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, м'якоть нарізати кубиками. Рубаний цибулю обсмажити на олії, додати 2/3 м'якоті гарбуза, згасити з додаванням води 20

Суп гарбузово-томатний з блакитним сиром

Гарбуз і картоплю нарізати шматочками, як на суп. Залити овочі водою (приблизно в тому ж обсязі або трохи більше), додати сіль і варити овочі до м'яко

Суп-локшина з гарбузом і кефіром

[P] Локшину відварити в підсоленій воді, охолодити. Додати натерту на крупній тертці гарбуз, моркву, кефір, мед, ванілін, зелень кінзи Все перемішати і

Гарбузовий суп по-нормадскі

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, м'якоть нарізати великими кубиками. Ріпчасту цибулю і порей очистити і дрібно нарізати. Масло розтопити в каструлі, полож

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої