Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп-пюре з кокосом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 1кг
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • жовті гірчичні насіння - 1 ст.л.
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
  • цибуля ріпчаста (порізаний) - 1 шт.
  • селера (паличка порізана) - 1 шт.
  • чилі (маленький, порізаний дрібно) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • бульйон - 850 мл
  • креветки (сушені) - 1 ст.л.
  • кокосові вершки - 5 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Гарбузовий суп-пюре з кокосом необхідно:

Розрізати навпіл гарбуза, очистити від насіння. Очистити від шкірки і порізати шматочками.

Нагріти олію у великій каструлі, придатної для духовки обсмажити насіння гірчиці, поки вони не почнуть тріщати. Додати часник, цибулю, селеру і чилі, обсмажувати 1-2 хв.

Додати гарбуз, бульйон, сухі креветки і довести до кипіння. Знизити вогонь, накрити і варити 30 хв.

Перелити суп в кухонний комбайн або блендер і зробити однорідне пюре. Перелити назад в каструлю і додати кокосових вершків.

Приправити до смаку сіллю і перцем і подавати гарячим з вершками.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з сиром Гороховий суп-пюре з м'ясом Картопляний суп-пюре з потрошками
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з кольрабі

Картопля, кольрабі та зелена цибуля очистіть, вимийте і наріжте. Масло розігрійте, покладіть овочі і обсмажте. Потім залийте бульйоном, накрийте кришкою

Суп-пюре зі свіжих огірків з сирними паличками

Поставити варити курку без коріння. Свіжі огірки очистити від шкіри, нарізати тонкими кружальцями, скласти в каструлю, додати 5 г масла, трохи Бульо

Суп-пюре з сочевицею і ковбасою

Помідори очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками. Очистити цибулю і дрібно нарубати. У червоного солодкого перцю видалити серцевину і насіння і дрібно н

Суп-пюре зі шматочками печінки і картоплі

Печінка очистити, нарізати порційними шматочками. Картоплю порізати великими кубиками, цибулю - півкільцями, сало - тонкою соломкою, морква подрібнити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої