Залити гриби киплячою водою і варити протягом 15 хвилин, відставити. Змішати кукурудзяний крохмаль з 0,25 чашки холодної води і також відставити. Приготувати
|
Гриби добре промити, зварити в підсоленій воді, бульйон злити в інший посуд, а гриби дрібно нарізати. Моркву, петрушку, цибулю-порей і селера оч
|
У киплячу воду всипати пшоно (рис або іншу крупу), додати цибулю і варити до напівготовності крупи, потім поло жити картоплю і варити до готовності,
|
Кольрабі очистити, нарізати, відварити до готовності і подрібнити блендером (без відвару). Влити в пюре 3.5 склянками відвару, підсолити, прокип'ятити ніс
|