Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп грибний з телятиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 500г
  • квас - 200 мл
  • гливи або шампіньйони - 200г
  • картопля - 4 шт.
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • вода - 1.5 л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • петрушка (зелень), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп грибний з телятиною необхідно:

Телятину промити, опустити в холодну воду і варити на слабкому вогні. Через 40 хвилин бульйон посолити, покласти в нього нарізані гриби і картоплю і продовжувати варити. Моркву і цибулю нашаткувати і пасерувати в рослинному маслі.

За 10-15 хвилин до закінчення варіння додати квас і обсмажені цибулю з морквою. Перед подачею розлити по тарілках і посипати дрібно посіченою зеленню петрушки.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Грибний суп з перловкою Грибний суп з вівсяними пластівцями Суп з лисичок Суп грибний «сільський»
Ще рецепти розділу ...
Суп з качки з сушеними грибами та квасолею

Качину тушку покласти в каструлю, залити холодною водою, додати дрібно нарізані коріння, сушені гриби, запашний перець, промиту і попередньо в

Суп з грибів, квасолі і перловки

Покладіть у велику каструлю квасоля, зелений і жовтий подрібнений горох, перловку, ріпчасту цибулю, моркву, селеру, картоплю, гриби і часник. Налийте в

Грибний суп по-білоруськи

Відварити свіжі ніжки протягом 1-2 годин, пропустити через м'ясорубку, згасити з цибулею на олії. З отриманого фаршу зробити пельмені,

Молочний суп з м'ясом індички, грибами і рисом

Індичку вимити, нарізати великими шматками. Поставити каструлю з розведеним водою бульйоном на вогонь. Коли бульйон закипить, покласти в каструлю індички

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої