Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп грибний з галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 20г
  • петрушка (корінь) - 10г
  • селера (корінь) - 10г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • масло вершкове - 5г
  • зелень - 2г
для галушок:
  • борошно - 40г
  • або крупа манна - 30г
  • масло вершкове - 5г
  • яйце - 10г
  • вода або бульйон - 60г
  • сіль - 1г.

Щоб приготувати Суп грибний з галушками необхідно:

Коріння нарізати брусочками, цибулю - дрібно і все спассировать з маслом, після чого з'єднати з грибним бульйоном, додати шинкованной гриби і варити 15-20 хвилин.

Окремо приготувати галушки. Відпускати суп. Для смаку в тісто для галушок можна додати дрібно посічену зелень петрушки.


рецепти по кроках
7
4
5
6
Грибний суп з перловкою Суп з лисичок з макаронами Суп грибний з вершками Суп з лисичок з копченостями
Ще рецепти розділу ...
Суп гороховий з печерицями

Горох зварити окремо. Очищені і промиті свіжі гриби відварити, потім відкинути на друшляк, дати воді стекти (відвар не виливати). Гриби нарізати дол

Вершковий грибний суп з часниково-сирними грінками

Гриби і цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками, трохи посолити і обсмажити. У каструлю налити 1,5 л води, додати терту на дрібній тертці Моркам

Суп з печериць з рисовим борошном

Покласти в холодну воду 185 г добре вимитих і нарізаних тонкими пластинками печериць (зняття шкірки зменшує аромат) і варити з хлібним м'якушем

Вершкових суп-пюре з кольрабі з грибами

Кольрабі очистити, нарізати, відварити до готовності і подрібнити блендером (без відвару). Влити в пюре 3.5 склянками відвару, підсолити, прокип'ятити ніс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої