Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий грибний суп з часниково-сирними грінками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (свіжі) - 350-400г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • плавлений сир - 200г
  • куркума - 1-2 ч.л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • лавровий лист, білий перець (горошок) - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • борошно - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • вершкове масло - 1 ч.л.
  • сир (тертий) - 2 ст.л.
  • батон (для грінок) - 2 шматочки. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "

Щоб приготувати Вершковий грибний суп з часниково-сирними грінками необхідно:

Гриби і цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками, трохи посолити і обсмажити.

У каструлю налити 1,5 л води, додати терту на дрібній тертці моркву, порізану дрібними кубиками картоплю, куркуму, перець, лавровий лист. Після закипання води додати обсмажені печериці та плавлений сир.

Взяти приблизно 100 мл гарячого бульйону з каструлі, додати борошно, перемішати до однорідної маси і влити назад в суп. Додатково спеції та сіль за смаком.

Грінки: м'яке вершкове масло + гірчиця + часник через прес + тертий сир - все змішати до однорідної маси, намазати булочку і поставити в духовку на невеликий вогонь до підсихання і рум'яності


рецепти по кроках
4
4
7
5
Грибний суп з макаронами Суп з лисичок з макаронами Грибний суп з перловкою Суп грибний з вершками
Ще рецепти розділу ...
Пряний грибний суп на вершках

Посмажити крупно нарізані гриби на вершковому маслі. Перекласти в каструлю. Якщо використовувати алкоголь, то влити портвейн або шеррі. Тушкувати ще 5 міну

Грибний суп з грінками

Свіжі гриби промити, дрібно нарізати, опустити в киплячу підсолену воду і кип'ятити близько 30 хвилин. Потім розвести в теплій воді злегка підсушену м

Тайський грибний суп

Тонко порізані гриби всипте в гарячий овочевий бульйон, додайте до нього сік і терту цедру 1 лайма, рубаний коріандр, рибний соус. Доведіть на середн

Суп з фазана з грибами

[P] Підготовлену тушку фазана розрізати на шматки і викласти в сковороду з розтопленим маслом. Швидко обсмажити шматки фазана на сильному вогні з усіх з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої