Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляно-грибна юшка зі спеціями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (рубаний) - 1 склянка
  • масло вершкове - 1/4 склянки
  • часник (мелений) - 1 ч.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • кмин - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • вода - 3 склянки
  • гриби - 230г
  • селера (нарізаний кубиками) - 1 склянка
  • картопля (кубиками) - 2 склянки
  • морква (кубиками) - 1/2 склянки
  • вершки - 1 склянка
  • сир (тертий) - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Картопляно-грибна юшка зі спеціями необхідно:

У глибокій сковороді тушкуйте цибулю на вершковому маслі, додайте борошно і приправи. Потроху влийте воду, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння і варіть 1 хвилину. Додайте всі інші компоненти, зменшіть вогонь і варіть протягом 30 хвилин. Додайте вершки і сир і відразу ж зніміть з вогню.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Гороховий суп з грибами Грибний суп з вівсяними пластівцями Суп грибний «сільський» Суп з лисичок з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Суп з білих грибів з кабачками

Картоплю відварити, нарізати кубиками, коріння - тонкими кружальцями і підсмажити на рослинному маслі. Свіжі гриби очистити, промити, нарізати, опу

Суп-пюре з опеньків

Насамперед, зваримо в підсоленій воді опеньки протягом 20 хвилин. Якщо опеньки - заморожені (а значить, вони вже були зварені), то просто розморозимо їх

Крупеня грибна

Сухі білі гриби відварити у воді, вийняти, нарізати соломкою. У грибний відвар покласти картоплю, овочі, нарізані соломкою і злегка обсмажені з цибуля

Суп шампіньоновий

Очистіть і дрібно нарубати часник. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Печериці очистіть, відкладіть 8 штук для прикраси, а решта розріжте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої