Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп грибний з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (сушені) - 20г
  • чорнослив (без кісточок) - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1/2 шт.
  • буряк - 1 шт.
  • капуста цвітна - 200г
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • борошно пшеничне - 1 ч.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп грибний з чорносливом необхідно:

Гриби і чорнослив замочіть окремо у воді на 2-3 години. Лук зваріть з грибами у воді, в якій вони замочували, процідіть. В грибному відварі зваріть чорнослив.

Буряк і коріння наріжте соломкою, капусту розберіть на суцвіття. Овочі відваріть у воді (4 склянки) до готовності. Відвар процідіть і з'єднайте з грибним відваром, нарізаними грибами, чорносливом і овочами. Введіть томатну пасту, змішану з борошном і. склянки відвару, сіль, перець і варіть 5 хвилин.

Перед подачею посипте рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Суп з лисичок Суп з лисичок з копченостями Суп грибний з вершками Грибний суп з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Бульйон грибний з цибулею

Відварені для бульйону гриби нарізати у вигляді локшини і спассировать з тонко нарізаною ріпчастою цибулею. У бульйон покласти вершкове масло і прогріти його,

Суп з вушками з глив

Зварити гриби, вийняти, у відвар всипати 2 ст. л. борошна, прокип'ятити і заправити оцтом або лимонним соком, З варених грибів та цибулі приготувати фарш. З

Грибний суп з імбиром

Гриби відварити і потім нашаткувати. Зберегти бульйон. Відварити локшину протягом 2-3 хв в окропі, злити і промити. Відставити. Нагріти масло в воке або

Суп зі свіжих опеньків з гречкою

Гриби перебрати, у більш великих і старих обрізати ніжки, у молодих зняти плівочки, що закривають пластинки, і обрізати тільки нижні частини ніжок, вимитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої