Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп грибний з чорносливом і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (сушені) - 30г
  • вода - 1.5 л
  • картопля - 7 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • чорнослив (без кісточок) - 60г
  • родзинки (без кісточок) - 100г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • петрушка (рубана, зелень) - 3 ст.л.

Щоб приготувати Суп грибний з чорносливом і родзинками необхідно:

Гриби замочіть в холодній воді, потім зваріть в цій же воді, попередньо процідивши її. Бульйон процідіть, гриби дрібно наріжте.

Дрібно рубаний лук спассеруйте на маслі, додайте борошно, злегка обсмажте, охолодіть, влийте трохи грибного бульйону і перемішайте.

У киплячий бульйон покладіть нарізану кубиками картоплю, розпарені чорнослив і родзинки. Варіть до готовності картоплі, потім додайте гриби, пасеровану цибулю, посоліть і доведіть до кипіння.

При подачі посипте суп зеленню.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Грибний суп з вівсяними пластівцями Суп з лисичок Морквяний суп з грибами Суп з лисичок з копченостями
Ще рецепти розділу ...
Суп грибний з пекінською капустою

Гриби перебрати, вимити, дрібно нарізати, обсмажити на олії. Морква вимити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою. Цибуля ріпчаста очистити,

Вершковий суп з мідіями і грибами

У глибокій сковороді обсмажити на вершковому маслі нарізані пластинками гриби і тонко нашатковану цибулю. Посипати борошном, перемішати і обсмажувати все в

Густий суп з вешенками і фунчозой

Помідор порізати кубиками, моркву - соломкою, цибулю - півкільцями, гриби довільно подрібнити. Обсмажити овочі та гриби в розігрітій олії

Суп грибний з чорносливом і родзинками

Гриби замочіть в холодній воді, потім зваріть в цій же воді, попередньо процідивши її. Бульйон процідіть, гриби дрібно наріжте. Дрібно рубаний лук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої