Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейки з тунця по-марокканські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тунець (4 стейка) - 800г
  • часник - 3 зубчики
  • паприка (мелена) - 1/2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • рослинне або оливкове масло - 150 мл
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • петрушка або коріандр (рубана зелень) - за смаком. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Стейки з тунця по-марокканські необхідно:

Блендером зробити пюре з петрушки, часнику, паприки і лимонного соку. У режимі пульсу поступово вливати оливкова олія. Соус відкласти.

Стейки викласти у велике блюдо, покрити 2/3 соусу. Затягнути плівкою і залишити маринуватися 30 хвилин.

Зі стейків прибрати зайвий маринад, посолити і обсмажити на розпеченій, змащеній маслом сковороді 4 хвилини з одного боку і 2 хвилини з іншого. Скропити соусом.

Подавати з молодою картоплею і овочами.


рецепти по кроках
5
5
7
7
Медальйони із сьомги з креветками Стейки з тунця Десерт із маскарпоне з полуницею «Цвєтаєвський» пиріг
Ще рецепти розділу ...
Смажений тунець з лимонною заправкою

Покладіть стейки тунця в неметалеву миску. Відріжте кілька гуртків лимона і покладіть на стейки. Полийте соком останків лимона і 30мл. (2ст.л

Стейк з норвезької сьомги з печеною картоплею і сметанним соусом

[P] Шматочки риби викладіть на решітку для гриля. Стейк з сьомги подавати з печеною картоплею і сметанним соусом.

Стейк з тунця з пюре з дайкона

Дайкон відварити і пюрировать в блендаре з додаванням вершкового масла. Стейки запанірувати в спеціях і злегка обсмажити по 4-5 секунди з кожною сторін

Стейки з норвезької сьомги з томатним соусом салса

[P] Норвезьку сьомгу помістити на шість годин в скляний посуд, наповнену маринадом. Потім обсмажити сьомгу на решітці або в сковороді. Подавати з з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої