Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тунець з солодким луком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (невеликий червоний) - 6 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • чебрець (кілька свіжих гілочок) чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • оцет бальзамічний - 3 ст.л.
  • тунець (стейк) - 4 шт.
  • сіль морська, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тунець з солодким луком необхідно:

Змішайте очищену цибулю, очищений часник і половину листя чебрецю в кухонному комбайні (включайте і вимикайте його кілька разів до тих пір, поки продукти не будуть достатньо подрібнені, але не перетворюйте їх в «кашу»). Додайте сіль і перець за смаком.

Розігрійте 1 ст. л. масла в сковороді на слабкому вогні. Готуйте цибульний-часникову суміш до напівпрозорого стану. Трохи збільшіть вогонь, додайте оцет і готуйте ще 15 хвилин.

Добре розігрійте чавунну сковороду-гриль. Шматки тунця збризніть з усіх боків залишилися оливковою олією. Посипте рибу сіллю, перцем і рештою листочками чебрецю. Смажте тунця приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку (залежно від товщини стейків та особистих уподобань).

Розділіть приготовлену суміш цибулі на 4 порції. Зверху викладіть по одній рибній стейку. Прикрасьте гілочкою чебрецю. Не завадить ніжна стручкова квасоля або рукола.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Стейки з тунця Медальйони із сьомги з креветками Курячі крильця в йогурті з каррі Вареник з жовтком на картопляній подушці
Ще рецепти розділу ...
Смажений тунець з прованськими травами

Змішати перші 3 інгредієнта. Рибу змастити олією, посипати травами. Розігріти велику сковороду на середньому вогні. Викласти на розпечену сковороду р

Стейк тунця по-азійському

У миску перемішати разом імбир, зелений лук, оцет і кунжутну олію, приправити сіллю і перцем. У неглибокій сковороді з кришкою нагріти 2 столові

Стейки з тунця з томатами і базиліком

Покладіть шматки тунця в один шар на неметалеве блюдо, посипте часником, збризніть маслом і вином, перевертаючи, щоб шматки були рівномірно пок

Стейки сьомги

[P] Для цієї страви краще охолоджена риба, але цілком може підійти і заморожена. Заморожену рибу відтанути в холодильнику, посолити, попі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої