Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений тунець з японським маринадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тунець (стейк) - 4 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • масло каноли - 1/2 стакан
  • винний оцет - 1/4 стакан
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • імбир (мелений) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цукор - 2 ст.л.

Щоб приготувати Смажений тунець з японським маринадом необхідно:

Нагріти гриль до високої температури. Злегка змастити маслом грати. Викласти 4 стейка тунця в неглибоку посуд або закривається поліетиленовий пакет.

Приготувати маринад. Змішати масло каноли, винний оцет, соєвий соус, імбир і цукор. Замість оцту і цукру можна використовувати японське вино мирин. Додати до тунця маринад, перемішати. Закрити і маринувати від 15 до 30 хвилин в холодильнику, час від часу перевертаючи рибу.

Видалити тунець з маринаду. Приправити сіллю і перцем. Обсмажувати рибу на грилі від 2 до 5 хвилин з кожного боку. Дати трохи охолонути і подавати.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Стейки з тунця Медальйони із сьомги з креветками Сирні «гаечки» з кабачків Пісні млинці
Ще рецепти розділу ...
Тунець з морквяно-імбирним соусом

У блендері змішати морква, імбир, білу частину цибулі, оцет, кунжутне масло, тамарі, 3 столові ложки олії каноли і 1 столову ложку води. Збивати

Стейки з тунця з помідорами і креветками

Креветки відварити в підсоленій воді, очистити, залишивши хвостики. Помідори вимити, нарізати кружечками. Листя салату вимити, обсушити, розкласти по т

Смажений тунець з прованськими травами

Змішати перші 3 інгредієнта. Рибу змастити олією, посипати травами. Розігріти велику сковороду на середньому вогні. Викласти на розпечену сковороду р

Стейки з лосося в імбирної глазурування

[P] Для глазурування змішати всі інгредієнти в сотейнику і довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 30 секунд. Охолодити до кімнатної температури. [P

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої