Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крамбль з фореллю, фенхелем і імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель (філе) - 400г
  • фенхель - 1 шт.
  • селера (стебло) - 4 шт.
  • імбир (свіжий шматочок) - 3 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • лимон (великий) - 1/2 шт.
  • сіль за смаком
  • вершкове масло (змастити формочки)
для посипання:
  • борошно - 50г
  • вершкове масло - 50г
  • імбир (сухий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль - 1 щіпка
  • мигдаль (пластинки).

Щоб приготувати Крамбль з фореллю, фенхелем і імбиром необхідно:

З половинки лимона зняти цедру, віджати сік. Імбир натерти, віджати сік (вийшло майже дві столові ложки, імбир відчувався у страві). З'єднати сік лимона, імбиру, оливкова олія, дрібку солі.

Філе форелі нарізати шматочками 1-2 см. Фенхель і селеру дрібно нарізати. Відварити буквально 1 хвилину. Фенхель і селеру, злити, трохи охолодити.

З'єднати форель і відварені овочі з маринадом. Залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

Змішати інгредієнти для посипання. Можна просто перетерти продукти руками.

Розкласти, то що маринувалося по змазаним формочках, посипати крихтою. За бажанням, пластинками мигдалю. Запікати, до утворення рум'яної скоринки при 200С. Я ставила формочки у верхнє положення в духовці, щоб скоринка зарум'янилася, а форель НЕ пересохла.


рецепти по кроках
7
8
4
5
Крамбль з курки з яблуками Крамбль з черешнею Полуничний крамбль Вишневий крамбль з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Яблучний крамбль з тоффі

З яблук зрізати шкірку, видалити насінну коробочку і нарізати на часточки завтовшки 1-2 см. У сотейник помістити цукор, влити воду, поставить на маленький

Мигдальний крамбль зі сливами

З сливи видалити кісточки, засипати цукром, перемішати і викласти в глибоку жароміцних форму. Для тіста порубати в процесорі вершкове масло, борошно

Крамбль з ягняти з фенхелем

Корейку ягняти нарізати брусочками. У сковороді розігріти оливкове масло і обсмажити м'ясо 5 хвилин. Лук очистити і подрібнити. Фенхель промити, оч

Крамбль сирний

Змішати сир, сметану, яйця, сіль, цукор і ванільний цукор. Вилити у форму. Руками змішати інгредієнти для посипання, щоб вийшли крихти. Присипаючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої