Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тріска (або камбала), відварена в розсолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (або камбала) - 500г
  • овочі - 50г
  • спеції для пряного відвару, розсіл огірковий - 1 склянка
  • соус - за смаком

Щоб приготувати Тріска (або камбала), відварена в розсолі необхідно:

У посуд з киплячим пряним відваром додати огірковий розсіл, нагріти його до кипіння, покласти в один ряд шматки риби і варити 12-15 хвилин.

Перед подачею варену рибу вийняти шумівкою з відвару, покласти шкірою вгору на блюдо або тарілку; поруч з рибою укласти відварену картоплю. Рибку полити томатним або польським соусом. Замість соусу можна використовувати вершкове масло.


рецепти по кроках
3
3
3
5
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Сом варений Тушкована з овочами білуга Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Короп у горіховому соусі

Рибу очистити від луски і нутрощів, відрубати голову, хвіст і плавники, промити у воді, потім зняти філе, нарізати на шматки і укласти в сотейник. Д

Морський окунь запечені з луком

Підготовлену рибу нарізати порційними шматками, посолити, поперчити, обваляти в борошні. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю і зліпка обсмажити його на раститель

Горбуша у вершках

Тушку свіжої горбуші очистити, обробити на філе, покласти у змащену маслом сковороду, за смаком посолити, поперчити. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями і

Скумбрія, запечена в пергаменті

Видалити у скумбрії нутрощі разом з плавниками з боку спини з надрізу, зробленого вздовж хребта. Вирізати також хребетну кістку. Даль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої