Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибна запіканка з сиром проволоне


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • сметана - 3 ст.л.
  • холодна вода - 1/3 склянки
  • борошно - 1.24 склянки
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вершкове масло (маленькими кубиками) - 100г
для начинки:
  • гриби (консерованние) - 500г
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • сир (натертий) - 200г
  • сметана (15%) - 200г
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Грибна запіканка з сиром проволоне необхідно:

Всі продукти для тіста перемішати міксером до отримання щільної маси. Злегка розкачати тісто, обернути його нейлонової плівкою і поставити в холодильник на часю.

Гриби обсмажити. Підсмажити цибулю до золотистого кольору, додати гриби, сіль, перець. Додати натертий сир, сметану, молоко, яйця і знову посолити і поперчити.

Розігріти духовку до 170С, змастити маслом деко (діам. 24 см), викласти в нього тісто, зверху - начинку і випікати протягом 40 хвилин до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
4
3
7
5
Бульбеннікі Пекінська капуста гостра закусочна Зелений суп зі снить Фокачча з зеленим перцем
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяна запіканка з грибами під соусом бешамель

Сало порізати шматочками, підсмажити до утворення скоринки, вийняти з сковороди і обсмажувати в жирі від сала нарізані скибочками гриби. Підсмажити на р

Грибна запіканка з сиром проволоне

Всі продукти для тіста перемішати міксером до отримання щільної маси. Злегка розкачати тісто, обернути його нейлонової плівкою і поставити в холодильн

Запіканка з баклажанами, сиром і грибами

Печериці порізати на тонкі часточки. Натріть сир. Наріжте баклажани довгими скибками, не сильно тонко, десь між 6 і 12 мм. Можна присолити їх

Запіканка грибна з брокколі

Окремо смажимо-тушкуємо очищені печериці (на вершковому маслі) близько 20 хвилин; Окремо припускаємо (не розморожуючи) брокколі на рослинній олії (

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої