Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з зморшків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сморчки (рядки) - 300-400г
  • борошно - 1-2 ст.л.
  • сметана - 1 склянка
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль, кріп - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з зморшків необхідно:

Сморчки (рядки) перебрати, ретельно промити, прокип'ятити, причому не більше 10-15 хвилин, так як інакше випарується аромат грибів. Воду неодмінно злити і не використовувати, а гриби промити холодною водою, нарізати, обсмажити у вершковому маслі, посолити, додати борошно, перемішати.

Всі помістити в глиняний горщик або емальований сковороду, залити сметаною, запекти в духовій шафі. При подачі до столу посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
4
11
4
Гребінці з зеленню Мигдальне печиво (білкове) Лже - Веллінгтон з курячих стегон Качка в яблучному соку
Ще рецепти розділу ...
Запіканка "провансальська" з грибами

[P] У великій мисці змішуємо до стану однорідної маси сир, сир, збиті яйця, порошок грибного супу. У великій сковороді розігріваємо олію і ж

Запіканка з куркою, креветками і грибами

[P] Креветки очистити, мідії обсмажити з 1 цибулиною, гриби обсмажити з цибулею, курячий стегенце відварити, порізати, сир натерти. [P] З'єднуємо всі компонує

Запіканка з баклажанами, сиром і грибами

Печериці порізати на тонкі часточки. Натріть сир. Наріжте баклажани довгими скибками, не сильно тонко, десь між 6 і 12 мм. Можна присолити їх

Кукурудзяна запіканка з грибами під соусом бешамель

Сало порізати шматочками, підсмажити до утворення скоринки, вийняти з сковороди і обсмажувати в жирі від сала нарізані скибочками гриби. Підсмажити на р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої