Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макаронно-грибна запіканка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 500г
  • гриби (свіжі) - 400г
  • сметана - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • твердий сир - 200г
  • вершкове масло - 70г
  • кріп, спеції - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Макаронно-грибна запіканка необхідно:

Відварити макаронні вироби до готовності, відкинути на дурщлаг і перемішати з вершковим маслом. Гриби нарізати і обсмажити на сковороді разом з ріпчастою цибулею, приправити сіллю, спеціями, додати порізаний кріп.

Макаронні вироби розділити на 2 частини. В одну частину макаронів додати 1/2 пачки сметани і перемішати. Ці макарони викласти у жароміцних форму, зверху викласти половину смажених грибів і посипати половиною натертого сиру. На шар сиру знову покласти решту макаронів, змішаних з залишилася сметаною, повторити шар грибів і сиру.

Форму поставити в розігріту духовку на 20 хвилин, поки сир не розплавиться і не запечеться рум'яною скоринкою.


рецепти по кроках
6
5
6
4
М'ясо з апельсинами Тажин з кус-куса з куркою Картопляно-рибні котлети Гамбовци
Ще рецепти розділу ...
Запіканка гречана зі свіжими грибами глива

Зварити розсипчасту гречану кашу, покласти в неї підсмажені свіжі гриби, розтоплене вершкове масло, добре перемішати, викласти на сковороду і

Рибна запіканка з грибами під соусом бешамель

Нарізані шматочками гриби і рибу змішати в мисці і викласти у змащену жиром жароміцних форму. Для соусу бешамель розтопити невеликий шматочок слив

Грибна запіканка з сиром проволоне

Всі продукти для тіста перемішати міксером до отримання щільної маси. Злегка розкачати тісто, обернути його нейлонової плівкою і поставити в холодильн

Запіканка з зморшків

Сморчки (рядки) перебрати, ретельно промити, прокип'ятити, причому не більше 10-15 хвилин, так як інакше випарується аромат грибів. Воду неодмінно злитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої