Судака нарізаємо порційними шматочками, солимо, перчимо і обсмажуємо на оливковій олії. Моркву натираємо на крупній тертці і так само обсмажуємо на оливки
|
Сотейник змастити жиром, скласти в нього нарізані скибочками яблука (без шкірки і насіння), білі головки цибулі-порею і підготовлену нарізану рибу. Вл
|
Для соусу в сотейнику розігрійте на маленькому вогні кленовий сироп, додайте вершкове масло, гірчицю і подрібнену зелень. Всі розмішайте, обмажте
|
Картопля вимити і варити близько 20 хв. Камбалу вимити, обсушити, скропити лимонним соком, посолити і поперчити. Філе згорнути трубочкою. Закріпити р
|