Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з зеленою стручкової квасолі з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена стручкова квасоля - 500г
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • соєве молоко - 1.5 склянки
  • овочевий бульйон - 1/2 склянки
  • крохмаль (змішаний з 3 ложками холодної води) - 2-3 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • гриби (нарізані) - 1 склянка
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • часник - за смаком
  • орегано, базилік, петрушка, кріп (за смаком) - 1/2 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Запіканка з зеленою стручкової квасолі з грибами необхідно:

Квасоля розморозити (для цього її можна ошпарити окропом). Прогріти духовку приблизно до 170С. Підігріти соєвої молоко і овочевий бульйон в каструлі, помішуючи. Не доводити до кипіння, а тільки підігріти.

Цибулини очистити від шкірки, нарізати цибулю півкільцями. Морква нарізати дрібними шматочками. Підігріти в сковороді олію, просмажити в ньому морква, цибуля та гриби. Додати трави, сіль, перець та інші спеції за смаком.

Крохмаль змішати з холодною водою, добре перемішати, залити в каструльку з соєвим молоком і бульйоном. Ретельно перемішати, інакше крохмаль буде плавати грудочками. Додати в каструльку зелену стручкову квасолю і підсмажені овочі з грибами.

Викласти все з каструльки у форму для запікання, запікати в духовці 10-15 хвилин. Вийняти з духовки, злегка остудити і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
3
4
4
Фаршировані печериці Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Бублики з грибами Печериці з сиром (на грилі)
Ще рецепти розділу ...
Гриби в майонезно-часниково-сметанному соусі

Промити гриби, нарізати їх шматочками-кубиками. На добре розігріту сковороду з маслом висипати гриби і прожарити, поки вся вода не випарується і гриби не

Часникові гриби на тості

Розтопити вершкове масло у великій сковороді і додати гриби. Готувати на середньому вогні 3-4 хвилини і смажити, поки вони не стануть м'якими і соковитими. До

Помідори фаршировані грибами

Взяти стиглі помідори, видалити плодоніжки і зрізати верхню частину. Невеликий ложкою вибрати з помідорів м'якоть і насипати в отримане поглиблення сол

Закуска з лисичок

Очищені і вимиті лисички відварити в підсоленій воді на повільному вогні протягом 30 хвилин. Відкинути на друшляк, дати охолонути. Порізати гриби не слиш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої