Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стручкова квасоля з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • велика стручкова квасоля - 500г
  • оцет - 2 ст.л.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • часник - 5 зубчиків
  • сіль, кріп - за смаком
  • петрушка (зелень), селера - за смаком
  • помідор - 2 шт.
  • або солодкий перець - 2 шт.

Щоб приготувати Стручкова квасоля з часником необхідно:

Часник розтерти з сіллю, розвести оцтом і олією. Квасоля очистити від бічної жилки, відварити до м'якості в підсоленій воді, відцідити і відразу ж заправити приготовленої часниковою сумішшю. Посуд накрити і залишити на 2 години, щоб квасоля охолола і добре просочилася соусом. Подаючи до столу, посипати дрібно нарізаною зеленню, прикрасити скибочкою червоного помідора або перцю.


рецепти по кроках
4
4
10
4
Фалафель з хумусом Біла квасоля з помідорами Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) Овочі, обсмажені з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Котлети горохові

Для котлетної маси: зварити до готовності горох. На гороховому відварі приготувати манну кашу, з розрахунку 100 г манної крупи на 250 г відвару. Готовий

Легка закуска з турецького горошку

Замочіть турецька горошок на 6 ч. Нагрійте сковороду з маслом до середньої температури. Смажте горошок у великій кількості олії, поки він не буде плав

Сочевиця тушкована з копченою грудинкою

Промиту сочевицю замочити в холодній воді протягом 3-4 годин, потім воду злити. Грудинку ошпарити окропом і нарізати тонкими скибочками. Нашаткувати

Зелена стручкова квасоля по-сирійських

Зелену квасолю, видаливши кінчики, порізати на шматочки довжиною 4-5 см. Викласти квасоля в розігрітий сотейник з оливковою олією і смажити, постійно помішані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої