Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з журавлини, яблук і горіхів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина - 1 склянка
  • яблука (антонівські) - 1кг
  • волоські горіхи (очищені) - 1 склянка
  • мед або цукор - 2.5кг.

Щоб приготувати Варення з журавлини, яблук і горіхів необхідно:

Перебрану і промиту журавлину покласти в каструлю, влити половину склянки води і варити під кришкою до тих пір, поки ягоди не стануть м'якими; після цього ягоди розім'яти і протерти крізь волосяне сито. У тазу для варення закип'ятити мед, покласти в нього протерту журавлину, очищені від серцевини і нарізані часточками яблука, очищені від шкаралупи волоські горіхи і варити приблизно протягом години. Таке варення можна приготувати і на цукрі. Для цього в цукор додати склянку води, зварити сироп, а в іншому поступати також, як зазначено вище.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Варення з черешні Вишневе варення на пектине з лікером Варення з хурми Апельсинове варення
Ще рецепти розділу ...
Варення з червоних помідорів

Приготуйте сироп, закип'ятіть і обережно закладайте в сироп дрібні червоні помідори - обов'язково цілі, що не пом'яті. Наколювати попередньо НЕ н

Варення з кавунових кірок з імбиром

Кавунові кірки, зрізавши з них зелену шкірку, нарізати на маленькі шматочки. Варити у воді, після чого відкинути на друшляк. Коли вода стече, пересипу

Варення з мушмули

З фруктів зняти шкірку, розрізати на половинки і видалити кісточки. Змішати в каструлі воду з цукром, поставити на вогонь і розмішувати до повного раст

Варення з червоної смородини (II)

[P] Для варення беруть великоплідні сорти червоної смородини. Ягоди миють, знімають з пензликів, сушать. [P] У киплячий таз опускають ягоду, таз струшують, ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої