Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тріска з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска - 300г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • масло вершкове - 200г
  • сир тертий (краще швейцарський) - 100г
  • молоко - 200г
  • лавровий лист, гірчиця, перець чорний мелений, сіль - за смаком гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Тріска з сиром необхідно:

Зварити філе тріски в молоці: посоливши за смаком, поклавши лавровий лист і половину цибулини. Готову тріску обсушити, остудити, пропустити через м'ясорубку 2 рази. Отримане пюре розтерти з маслом, тертим сиром, гірчицею і перцем. Посолити за смаком. Викласти масу на довгасте блюдо, надати їй форму риби, а для краси ложкою зробити зверху візерунок у вигляді луски.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Тартар з слабосоленої форелі Рибний рійет Рольмопси Рулетики з слабосоленої риби з сиром
Ще рецепти розділу ...
Кошики з печінкою тріски

У консервовану печінка тріски, нарізану на шматочки, покласти печериці, нарізані скибочками, розмішати і прогріти на бульйоні. Потім бульйон злитий

Тарталетки з солоною горбушею

Тарталетки змастити маслом. Філе нарізати тонкими скибочками й укласти на масло. Зверху покласти оливки, додати трохи сметани і прикрасити тонкими ло

Норвезький оселедець в яблуках

[P] Зелені яблука розрізати навпіл, видалити насіння і м'якоть, залишивши шар товщиною приблизно 5 мм. Філе норвезької оселедця, вимоченої в молоці або чаї

Заливне з скумбрії

Наріжте скумбрію тонкими шматками уздовж філе. Викладіть шматки на вогнетривке блюдо, полийте оливковою олією. Запікайте в средненагретой духовці в тече

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої