Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перець, фарширований картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • селера - 1 корінь
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • картопля (зварений в мундирі) - 2 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • бринза (терта) - 5 ст.л. бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • часник - 4 зубчики
  • молоко - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Перець, фарширований картоплею необхідно:

Цибулю, моркву і корінь селери очистити і нарізати дрібними кубиками. Посолити і тушкувати 5 хвилин на слабкому вогні під кришкою в 2 ст. ложках олії, додавши трохи води. Картопля та помідори дрібно нарізати, перемішати з тушкованими овочами і згасити ще 5 хвилин. Додати бринзу, подрібнений часник, дрібно посічену зелень петрушки і все добре перемішати. Приправити до смаку.

Перці нафарширувати і укласти в змащену маслом форму. Влити трохи води. Скропити перці маслом і запікати в духовці близько 15 хвилин при 180С. Через 10 хвилин залити перець яйцями, збитими з молоком, і довести страву до готовності.


рецепти по кроках
2
4
4
5
Запечена червоний солодкий перець з начинкою Салат з курячих сердечок з квасолею і яблуками Пиріг «Печені яблука з пудингом» Теплий овочевий салат
Ще рецепти розділу ...
Перець, фарширований морквою

[P] Перець очистити від насіння, опустити в гарячу воду на 30 секунд, вийняти і відкинути на друшляк стікати. Моркву натерти на крупній тертці, спассероват

Перець, фарширований в банках

[P] Великі плоди солодкого перцю вимити, зрізати верхівку, вирізати насіння, знову вимити. Лук для фаршу нарізати кільцями і обсмажити в рослинній масл

Перець фарширований маринованим м'ясом і овочами

Куряче філе порізати на дрібні шматочки. Додати майонез, гірчицю, кріп, петрушку, цибулю, сіль, перець. Гарненько перемішати і залишити на 30 хвилин. М

Перець фарширований сиром і горіхами

[P] Солодкий перець (краще взяти різнобарвний) вимити, висушити, акуратно вирізати плодоніжки і вийняти насіння. Сир і заморожене вершкове масло натер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої