Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перець фарширований печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець болгарський - 7 шт.
  • рис - 1/3 склянки
  • морква - 1 шт.
  • печінка яловича - 400г
  • приправа - за смаком.

Щоб приготувати Перець фарширований печінкою необхідно:

Рис варимо до напівготовності. Одну велику морквину трьом на крупній перці. Печінка ріжемо на маленькі шматочки.

Солимо, перчимо, додаємо приправи - хто до яких звик. Я ще додала паприку і сухий селеру. Фаршируємо перці. Через брак чогось глибокого (все було зайнято), складаємо на блюдо, на дно пару ложок молока і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку.

Забуваємо на хвилин 15-20, потім перевертаємо перчики і знову забуваємо на такий же час.


рецепти по кроках
2
6
8
4
Запечена червоний солодкий перець з начинкою Трояндочки з м'яса Татарське азу з баранини Тушкована з овочами курка
Ще рецепти розділу ...
Перець, фарширований сиром і горіхами

[P] Солодкий перець вимити, висушити, акуратно вирізати плодоніжки і вийняти насіння. Сир і заморожене вершкове масло натерти на тертці. Пропустити чер

Болгарський перець фарширований

[P] Розрізати перець посередині і вийняти зерна. Ретельно перемішати яловичий фарш, дрібно нарізану цибулю, вівсяні пластівці і яйце. Посолити, поперчити і до

Болгарський перець фарширований булгуром

[P] Перець розрізати навпіл і вичистити насіння. Зварити булгур (близько 15 хвилин). Цибулю і часник дрібно порізати. Обсмажити кілька хвилин на середньому ог

Перці, фаршировані тофу і кіноа

Кіноа ретельно промити, залити окропом і довести до кипіння. Варити на невеликому вогні близько 15 хвилин, поки вся вода не вбереться. Знявши з вогню, перем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої