Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ватрушки зі сливами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 200г
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 80г
  • вершкове масло - 100г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сливи - 10 шт.
  • сир - 250г
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • манна крупа - 2 ст.л.
  • мигдалю (рубаний) - 50г
  • цукрова пудра - 1 ст.л.

Щоб приготувати Ватрушки зі сливами необхідно:

З'єднайте просіяне борошно, сіль і 50 г цукру. Холодне вершкове масло настругати і додайте до борошна разом з 1 жовтком, замісіть тісто, загорніть його в плівку і помістіть на 20 хвилин у холодильник. Зливи для ватрушок розділіть навпіл і видаліть кісточки. Сир для ватрушок з'єднайте з лимонним соком, 30 г цукру, ванільним цукром і манною крупою. Духовку для ватрушок нагрійте до 180С.

З тіста розкачати невеликі круглі коржики, викладіть на кожну сирну начинку і сливи, сформуйте ватрушки, посипте рубаним мигдалем і цукровою пудрою, краї ватрушек змастіть жовтком. Ватрушки викладіть на змащене маслом деко, деко поставте в гарячу духовку. Ватрушки випікайте протягом 30 хвилин.


рецепти по кроках
7
8
6
5
Ватрушки з бринзою Ватрушка смачна Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Сирні ватрушки
Ще рецепти розділу ...
Угорська ватрушка з шоколадною заливкою

Ретельно перетерти в крихту борошно, масло, цукор і розпушувач. Для крему перемішати сир, цукор звичайний і ванільний, яйця і добре збити. Роз'єм

Ватрушки з яблуками

Відміряти 2 склянки борошна, покласти чайну ложку масла, 1 яйце і влити води від 0,5 до 3/4 склянки. Вимісити до гладкості і накрити рушником. Розкачати

Ватрушка c повидлом

Дріжджове тісто для ватрушок готують безопарним способом. Готове тісто розкочують у вигляді джгута діаметром 3 см, ділять на шматки масою 58 г і підкат

Ватрушки з ананасами

Борошно перемішати з цукром, залишивши трохи цукру, і 1/2 чайної ложки солі. Дріжджі розкришити, додати в 250 мл теплого молока. Всипати залишився са

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої