Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кетчуп яблучний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 4кг
  • цибуля ріпчаста - 500г
  • яблука (антонівка) - 500г
  • цукор - 1 склянка
  • сіль - 1.5 ст.л.
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • перець червоний (мелений) - 1/2 ч.л.
  • оцет - 1 стакан.

Щоб приготувати Кетчуп яблучний необхідно:

Пропустити через м'ясорубку помідори, цибуля та яблука, перекласти в каструлю і варити протягом 2 годин. Додати цукор, сіль, корицю, гвоздику і варити ще 1,5 години на середньому вогні. Додати наприкінці варіння мелений перець і оцет, ще трохи проварити, розкласти в банки і закатати.


рецепти по кроках
7
8
4
4
Торт з волоськими горіхами Пиріжки з вишнею Пиріг із заварним кремом Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Кетчуп томатний справжній

Помідори очистити від насіння. Цукор закип'ятити з оцтом, додати помідори. Додати гірчичний порошок, часнику, сіль перець за смаком, томатну пасту і

Кетчуп із зелених помідор

Наріжте дрібно помідори, засипте ложкою солі, перемішайте залийте холодною водою і дайте постояти протягом ночі. Злийте солону воду, налийте чистої

Гострий кетчуп

Помідори, цибуля, перець (солодкий і гострий) нарізати кубиками і поставити тушкувати на 30 хвилин, додавши рослинне масло, перець горошком, імбир і гвоздик

Пряний кетчуп

Ріпчасту цибулю і часник очистити, нарізати, з'єднати з яблучним соком і розтерти до утворення пюре. Додати томатну пасту, оцет, перець, зерна кра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої