Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з риби з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (короп, карась) - 1 кг
  • картопля - 1 кг
  • гриби сушені - 50г
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • маслини (без кісточок) - 10-15 шт.
  • відвар грибний - 3/4 склянки
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Закуска з риби з грибами необхідно:

З очищеної і промитої риби видалити кістки, нарізати її шматочками, змішати з нарізаним вареною картоплею, рубаними вареними грибами і злегка обсмаженою ріпчастою цибулею, укласти в каструлю, додати маслини (без кісточок!) І перець, залити грибним відваром, згасити на слабкому вогні, посипати сухарями і поставити для запікання в духовку на 15-20 хвилин. До столу подати гарячою.


рецепти по кроках
5
3
7
5
Крученики (або 'М'ясні пальчики') Шпундра (свинина з буряком) М'ясні галушки Деруни по-галицьки
Ще рецепти розділу ...
Рибні котлети українські

Рибне філе нарізати шматочками і відбити. На кожен шматочок покласти вершкове масло і дрібно нарізану зелень, згорнути, надати форму котлети. Кожну

Гомбовці (Закарпаття)

Сир протерти через сито, додати манну крупу, цукор, сіль, яйця і все перемішати. Тісто відставити на 30 хв. З підготовленої маси вдіяти не

Бабка сирна по-гуцульськи

Приготувати сирну масу з сиру, яєць, борошна і солі. Набираючи її ложкою, кидати в киплячу воду. Коли бабки спливуть, укласти на сковороду, полити з

Борщ український з пампушками

М'ясо очистити від плівок, залити холодною водою відварити до готовності. Очищений буряк нарізати соломкою, посипати сіллю, скропити соком лимона,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої