Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка з печерицями та свіжою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1кг
  • печериці - 200г
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 головка
  • вода - 1/2 склянки
  • томат-пюре - 2-3 ст.л.
  • рослинне масло, сіль.

Щоб приготувати Солянка з печерицями та свіжою капустою необхідно:

Промити, обсушити, нарізати квадратиками капустяне листя.

Дно качатниці змастити олією, викласти капусту, залити водою, згасити протягом 50-60 хв під кришкою на слабкому вогні.

Дрібно нарізати цибулю, натерти моркву на крупній тертці, нарізати пластиками печериці, обсмажити на маслі моркву і цибулю, додати гриби, тушкувати близько 15 хв, додати томат-пюре.

Додати грибну масу в капусту за 5 хв до її готовності, перемішати, потім солянка з печерицями та свіжою капустою солиться за смаком і подається.


рецепти по кроках
7
7
3
6
Солянка з яловичиною і ковбасою Вівсяні млинці з цибульним припечу Збірний салат з кальмарів Овочевий суп з булгуром
Ще рецепти розділу ...
Солянка зі збірних овочів з сиром

Капусту очистити, промити, нашаткувати, скласти в каструлю, залити овочевим відваром і варити 3-5 хв. Цибулю, моркву і білі коріння дрібно нашаткувати, п

Солянка сімейна з солоними лимонами

Курку вимити й відварити бульйон, протягом 30 хвилин. Картоплю очистити, нарізати кубиками. Карбонат, окіст і ковбаски нарізати кубиками або брусочки

Солянка донська

Моркву, петрушку нарізати скибочками, ріпчасту цибулю нашаткувати, всі разом спасерувати, покласти в киплячий рибний бульйон, знову довести до кипіння і

Солянка з перловкою

Зваріть м'ясний бульйон. Варене м'ясо, шинку, варений язик наріжте кубиками. Перловку залийте літром води і варіть 30 хвилин, до напівготовності. Слей

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої