Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка з мисливськими ковбасками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • олія - 4 ст.л.
  • м'ясний бульйон - 1.5 л
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • солоні огірки - 3 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • картопля - 250г
  • мисливські ковбаски - 100г
  • каперси - 3 ст.л. каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Солянка з мисливськими ковбасками необхідно:

Цибулю нарізати кільцями і обсмажити в олії. У каструлю з киплячим бульйоном додасть томатну пасту, обсмажену цибулю, дрібно нарізані мариновані огірки, колечка солодкого перцю, 2 лаврових листки і нарізану кубиками картоплю. Томити на слабкому вогні протягом півгодини.

За 10 хв. до кінця покласти нарізані ковбаски (можна додати трохи копченої грудинки). У готову солянку додати каперси, сіль і перець за смаком, цукор. У тарілки покласти сметану і скибочки лимона.


рецепти по кроках
7
7
5
3
Солянка з яловичиною і ковбасою Яловичий стейк в винному соусі Тушкована капуста з квасолею і грибами Юшка грибна (лінива)
Ще рецепти розділу ...
Солянка напіврідка м'ясна

Квашену капусту протушкувати з томатом-пюре і бульйоном, додати обсмажені, дрібно нарізані ріпчасту цибулю, моркву, брукву, корінь петрушки і скибочки про

Солянка особлива

Зварити бульйон. Спочатку варити з усім м'ясом, щоб був більш наваристий, спеції класти теж на початку. Далі слід витягнути ребро, зрізати м'ясо і

Солянка московська

Відварити в солоній воді крупно порізану цибулю, зелень, лавровий лист і перець горошком. Коли цибуля стане м'яким, додати оцет і залишити отриманий

Солянка ковбасна

У киплячу воду додати сіль за смаком, нарізану кубиками картоплю. На сковороді обсмажити цибулю, помідори. Потім нарізати соломкою ковбасу і разом з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої