У киплячий маринад закладати по 5-6 очищених від серцевини перців. Варити 5 хв і складати в каструлю. Трохи остудити. У чисті стерилізовані
|
[P] Влити масло в каструлю, покласти натерту на тертці моркву, смажити 15 хв. Влити томатний сік, покласти перець (соломкою), сіль, цукор, кип'ятити
|
Перед тим, як приготувати лечо, помідори можна опустити в окріп на пару хвилин і очистити їх від шкірки (за бажанням). Помідори нарізати великими круж
|
Перець нарізати часточками, помідори, часник, зелень і гіркий перець пропустити через м'ясорубку. додати масло, сіль, цукор, оцет. варіть30 хв. гарячі
|