Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо з сиром і яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сало або шпик - 80г
  • цибуля ріпчаста - 80г
  • перець солодкий і пекучий - 8-10 шт.
  • сіль за смаком
  • кмин
  • петрушка (зелень)
  • помідори - 7 шт.
  • яйце - 4 шт.
  • сир - 40г.

Щоб приготувати Лечо з сиром і яйцем необхідно:

Цибулю спасерувати на салі. Солодкий і пекучий болгарський перець нарізати соломкою і додати до цибулі, влити невелику кількість води, додати сіль і кмин і тушкувати кілька хвилин.

Коли перець стане м'яким, додати нарізані скибочками помідори і тушкувати до випаровування майже всього соку. Додати збиті яйця, добре перемішати і при слабкому нагріванні довести до кашоподібної консистенції. Приправити і при подачі посипати тертим сиром.


рецепти по кроках
5
6
4
7
Баранячі нирки по-китайськи Креветки в томатному соусі з пармезаном М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck) Шварцвальдський торт
Ще рецепти розділу ...
Лечо з медом

У киплячий маринад закладати по 5-6 очищених від серцевини перців. Варити 5 хв і складати в каструлю. Трохи остудити. У чисті стерилізовані

Лечо з баклажанів

[P] Влити масло в каструлю, покласти натерту на тертці моркву, смажити 15 хв. Влити томатний сік, покласти перець (соломкою), сіль, цукор, кип'ятити

Лечо болгарське

Перед тим, як приготувати лечо, помідори можна опустити в окріп на пару хвилин і очистити їх від шкірки (за бажанням). Помідори нарізати великими круж

Лечо гостре

Перець нарізати часточками, помідори, часник, зелень і гіркий перець пропустити через м'ясорубку. додати масло, сіль, цукор, оцет. варіть30 хв. гарячі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої