Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка, тушкована з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

Для рецепту Вам знадобиться:
  • індичка - 1 шт. середньої величини
  • рис - 1 стакан
  • родзинки (без кісточок) - 1 / 2стакана
  • яйце - 1-2 шт.
  • вершкове масло - 150г
  • імбир - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки і селери - за смаком
  • лавровий лист, перець, сіль - за смаком

Щоб приготувати Індичка, тушкована з рисом необхідно:

Рис відварити до напівготовності, промити холодною водою, обсушити, перемішати з маслом, яйцями, родзинками. Ізюм попередньо промити гарячою водою, замочити. Потім підготувати тушку індички: відрізати перша ланка крил, тушку натерти зсередини подрібненим імбиром, начинити підготовленим рисом, зашити, покласти в каструлю, обкласти дрібно нарізаними овочами, прянощами, налити трохи окропу і тушкувати на плиті на повільному вогні близько 1.5 години. Після цього індичку поставити в духовку і залишити тушкуватися до готовності, не закриваючи кришку, щоб вона підрум'янилася. У цьому випадку слід підлити 4 ст. ложки топленого масла.


рецепти по кроках
5
5
3
7
Крученики (або 'М'ясні пальчики') Деруни по-галицьки Шпундра (свинина з буряком) Капусняк «Галицький»
Ще рецепти розділу ...
Курчата, начинені сухарями

Для начинки 3/4 пшеничних сухарів, взятих для приготування страви, змішати з сирими яйцями, маслом, молоком, дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки

Лек по-днепровски

Після приготування потрійний юшки великі шматки риби поливаються гарячою заливкою. Розчиняти в гарячому бульйоні, але не доводити до кипіння. У посуд з п

Короп з медом

Рибу почистити, випатрати, промити в холодній воді, нарізати порційними шматками, покласти в каструлю, додати очищені і нарізані моркву, петр

Борщ зі щавлем

Реберця промити, залити холодною водою і поставити на вогонь. У киплячий кістковий бульйон кладуть свинину, варять її до готовності, виймають і нарізають на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої