Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо з медом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець солодкий - 10кг
  • помідори - 5кг
  • вода - 1 стакан
  • масло рослинне - 1 стакан
  • оцет фруктовий - 1 склянка
  • мед - 1 склянка
  • часник - 10 головок
  • перець чорний (горошок) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Лечо з медом необхідно:

У киплячий маринад закладати по 5-6 очищених від серцевини перців. Варити 5 хв і складати в каструлю. Трохи остудити. У чисті стерилізовані банки скласти солодкий перець, додавши в кожну банку 4-5 зубчиків часнику, 5-6 горошин перцю. Залити приготовленим маринадом, попередньо посоливши його за смаком.

Банки не доливати доверху на 1,5-2 см. Пастеризувати 10 хв. При пастеризації вони стануть повними. Закатати кришками і перевернути догори дном. Укутати на 5-6 ч.

Маринад. Змішати воду, натерті на тертці помідори, рослинна олія, оцет, мед. Прокип'ятити.


рецепти по кроках
6
6
6
7
Качині ніжки з айвою, запечені в тесті Різдвяні печінки (Joulucookiet) Вінегрет з квасолею Салат з курячої печінки з гірчицею
Ще рецепти розділу ...
Лечо гостре

Перець нарізати часточками, помідори, часник, зелень і гіркий перець пропустити через м'ясорубку. додати масло, сіль, цукор, оцет. варіть30 хв. гарячі

Лечо з баклажанів

[P] Влити масло в каструлю, покласти натерту на тертці моркву, смажити 15 хв. Влити томатний сік, покласти перець (соломкою), сіль, цукор, кип'ятити

Лечо з ковбасою

Овочі очистити. Цибулю і солодкий перець нарізати соломкою. Подрібнити часник. Дрібно нарізати ковбаски. Солодкий перець викласти в каструлю з товстим дном,

Лечо з квасолею

Квасоля промити і відварити в підсоленій воді до готовності, зняти з вогню і промити холодною водою, відставити убік. Помідори пропустити через м'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої