Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець солодкий - 600г
  • помідори - 400г
  • гриби - 300г
  • сметана - 100г
  • рис - 100г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • перець червоний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Лечо з грибами необхідно:

Рис промити і обшпарити окропом, залити 250 мл підсоленої води, додати вершкове масло і тушкувати до м'якості. На дно сотейника укласти шарами ошпарені, очищені і нарізані кружальцями помідори, перець, рис. Кожен шар посолити.

Підсмажити на олії дрібно нарізані цибулю та гриби, зняти з вогню. Посипати червоним перцем, влити склянку води, додати сметану. Залити цим соусом вміст сотейника, тушкувати лечо 20 хвилин під кришкою. Потім довести страву до готовності в духовці, знявши кришку.


рецепти по кроках
9
9
7
6
Штрудель річний зі шпинатом і сонячними помідорами Ачма Солянка з яловичиною та ковбасою Chili con carne або чилі з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Лечо «Балтійське»

Стиглі помідорів пропустити через м'ясорубку, моркву нарізати тоненькою соломкою, червоний болгарський перець - тонкою соломкою, кабачки часточками, зелен

Лечо з кабачків

Кабачки і перець нарізати соломкою, цибулю - півкільцями, помідори пропустити через м'ясорубку. Приготувати маринад. У киплячий маринад класти по черзі

Лечо болгарське

Перед тим, як приготувати лечо, помідори можна опустити в окріп на пару хвилин і очистити їх від шкірки (за бажанням). Помідори нарізати великими круж

Лечо з перцю

Садки болгарський перець (зелений, червоний або частково почервонілий) миють, очищають від плодоніжок і насіння. Розрізають перець поздовжньо на смужки шириною

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої