Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 2кг
  • перець солодкий - 5 склянок
  • помідори - 10 шт.
  • цибуля ріпчаста - 10 шт.
  • томат-паста - 350г
  • масло рослинне - 1 стакан
  • цукор - 1 склянка
  • сіль - 1 ст.л.
  • оцет (9%) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Лечо з кабачками необхідно:

Кабачки очистити і нарізати кубиками; перець - соломкою, цибулю - півкільцями, помідори - часточками.

Соус: в 1 л води додати томатну пасту, олію, цукор, сіль і оцет. Помістити в отриманий соус кабачки і варити 10 хв.

Через 10 хв додати перець, помідори і цибулю. Проварити 10 хв., Розкласти по стерилізованим банкам і закатати.


рецепти по кроках
9
6
4
5
Пиріг з малиною і персиками Піца бьянка (Pizza Bianca) Цвітна капуста з яйцем Суп грибний з вершками
Ще рецепти розділу ...
Лечо з медом

У киплячий маринад закладати по 5-6 очищених від серцевини перців. Варити 5 хв і складати в каструлю. Трохи остудити. У чисті стерилізовані

Лечо зі сметаною

Томати вимити, нарізати кубиками. У солодкого перцю видалити насіння і перегородки, нарізати квадратами. Лук очистити, нарізати. Нарізану цибулю обсмажити

Лечо по-закарпатськи

Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на салі або рослинному маслі. Перець очистити від серединки і видалити насіння. Нарізати смужками товщиною

Лечо з томатною заливкою

Зрілий м'ясистий перець вимити, обрізати з кінців, видалити насіння, нарізати смужками шириною 18-20 мм або шматочками, помістити в емальовану каструлю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої