Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо з кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1.5кг
  • перець солодкий - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • помідори (червоні) - 1кг
для маринаду:
  • рослинне масло - 2/3 стакан
  • цукор - 2/3 стакан
  • сіль - 2 ст.л.
  • оцет (9%) - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Лечо з кабачків необхідно:

Кабачки і перець нарізати соломкою, цибулю - півкільцями, помідори пропустити через м'ясорубку.

Приготувати маринад.

У киплячий маринад класти по черзі: спочатку кабачки - поварити 15 хв, потім цибулю - варити 5 хв., Потім перець - 5 хв., Помідори - 5 - 10 хв. Розкласти по стерилізованим банкам і закатати.


рецепти по кроках
6
8
4
6
Святкові домашні копченості Пряна курка теріякі Печінкові оладки Індоутка з лимонами
Ще рецепти розділу ...
Лечо з кабачків

Кабачки і перець нарізати соломкою, цибулю - півкільцями, помідори пропустити через м'ясорубку. Приготувати маринад. У киплячий маринад класти по черзі

Лечо зі сметаною

Томати вимити, нарізати кубиками. У солодкого перцю видалити насіння і перегородки, нарізати квадратами. Лук очистити, нарізати. Нарізану цибулю обсмажити

Лечо з опеньками

[P] Болгарський перець почистити, вимити, порізати соломкою. Помиті помідори розрізати на 2-4 частини. Помідори пропустити через м'ясорубку. [P] У каструлю

Лечо з кабачками

Кабачки очистити і нарізати кубиками; перець - соломкою, цибулю - півкільцями, помідори - часточками. Соус: в 1 л води додати томатну пасту, рослинний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої